트라키아 저지대의 자랑은 적포도 토착종이다. 기후, 토양, 테루아르 모두 합쳐져 이 지역의 최고 품종인 적포도 품도이 나게 되었다. 역사, 의식, 종교에 얽힌 이 토착종들은 기억에 남고 강력하며, 독특한 이 땅의 이야기를 들려주기 위해 수천 년 동안 살아왔다. 유명한 토착종들 마브루드, 멜닉, 파미드를 제외하고, 저지대에는 숨겨진 보물들이 더 있다. 그 중 […]
Monthly Archives: 12월 2021
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